ছোট রূপচাঁদা শুঁটকি বাংলাদেশের জনপ্রিয় শুঁটকি প্রজাতিগুলোর একটি। এটি মূলত রূপচাঁদা মাছ শুকিয়ে তৈরি করা হয়। ছোট আকৃতির রূপচাঁদা মাছকে পরিষ্কার করে রোদে শুকিয়ে এই শুঁটকি প্রস্তুত করা হয়। এর স্বাদ তুলনামূলকভাবে কোমল এবং গন্ধ কম হওয়ায় অনেকেই এটি পছন্দ করেন।

রান্নায় এটি ভাজি, ভর্তা বা ঝাল করে খাওয়া যায়। পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন ও সরিষার তেলে রান্না করলে এর স্বাদ অনেক বেড়ে যায়। ছোট রূপচাঁদা শুঁটকি প্রোটিনসমৃদ্ধ এবং সংরক্ষণযোগ্য, তাই এটি অনেক পরিবারে একটি সংরক্ষিত খাদ্যপণ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়।